Sambel Terasi
Tuesday, April 03, 2007
Uda lama g ngidam pengen makan sambel terasi ala Mama g. Terasi si ada di kost *da dibawain nyokap*, cobek & ulekan juga ada. Bumbu2 buat bikin sambel nya juga ada. Hanya saja, cabe nya yang ga ada. Abis trauma nyimpen cabe, terakhir simpen cabe ga sempet2 masak / bikin sambel, akhirnya busuk d di kulkas. Akhirnya untuk beberapa lama ga minat nyimpan sayur2an di kulkas. Abis malas juga mo masaknya. Klo lagi pengen masak, giliran gas di kost an abis *cape d...*
Oya cerita sedikit asal muasal g suka makan sambel. Dulu waktu kecil, g itu susah sekali disuru makan, disuru makan kaya mo dipenjara aja *hasilnya jadi kaya gini ni..*. Akhirnya sama mama, g disuru coba makan sambel. Pas awal nowel dikit, duh pedes.. tapi enak juga. Nah berhubung pedes, g musti masukin nasi banyak2 biar pedesnya ga berasa. Dan berhubung enak, jadi nowel2 terus, sampe akhirnya nasi g abis. Dan akhirnya itu jadi trik mama g klo g makan dikasi sambel aja biar cepet and bisa abis banyak nasi. Sayangnya hal ini tidak bisa tiap hari terjadi :D *kan cape klo tiap hari ngulek sambel*
Trus kemarin ke Carefour Permata Ijo, ceritanya mo beli barang2 kebutuhan sehari2, maklum awal bulan. Belanja sana belanja sini, ambil sana ambil sini. Ga berasa da banyak juga yang diambil ya. Akhirnya sampe ke counter buah2an dan sayuran. Tiba2 kok ngidam sambel g muncul lagi ya. Tanpa ba bi bu lagi, g ke bagian cabe, ambil cabe keriting beberapa biji, tanpa berpikir kapan mo bikin sambelnya. Pas mo ke tempat cabe, ngeliat kacang panjang, duh.. mempesona banget.. jadi pengen makan ca kacang panjang yang pedesss dan diinepin 3 hari di kulkas baru di makan.. wah sedap d. Cuman yah.. kapan mo masaknya.. akhirnya dilewatkan begitu saja itu kacang panjang.
Selesai belanja dari Carefour, perut lapar dan berhubung sudah malam, diputuskan mo makan di warteg aja d, mo makan pake sarden. Sampe ke warteg, eh sardennya abis. Akhirnya keluar dari warteg dengan kecewa. Tiba2.. ada ide muncul di kepala.. ah.. g makan nasi maling and sambel terasi aja. Beli nasi and maling goreng dulu di Asta, trus ntar pulang bikin sambelnya. yess.. akhirnya g berjalan ke Asta yang uda mo tutup, untung maling gorengnya masih.
Sampe di kost, langsung keluarin semua peralatan buat bikin sambel. Cuci 5 bulir cabe keriting yang baru dibeli, dipotong2 taro di cobek, kasi garem & royco, plus micin dikit *bleh micinnya kebanyakan :(( ah sutralah..* trus ambil terasi kiriman nyokap.. adohhh kamar bau terasi d.. gpp lah.. demi makan sambel terasi.. setelah lengkap semua bumbunya, diulek d.. goyang kiri.. goyang kanan.. duh cape, ga alus2 neh.. tenaganya kurang nih.. goyang kiri.. goyang kanan.. lagi.. ahhh akhirnya halus juga *perut uda teriak2.. ditambah bau sambel yang harum, tambah menggoda - sekarang lagi nulis kebayang harumnya jadi tambah laper -*
Ahhh.. akhirnya jadi juga sambelnya, coba dulu dikit..sipp..siap makan. Langsung buka nasi bungkus dari Asta, trus langsung d beraksi.. potong maling gorengnya dikit, colekin ke sambel terasinya, trus taro di nasi, tutup2in maling pake nasi, trus dipuluk *makan pake tangan*, masukin mulut.. nyammm... ga sampe berapa menit uda abis d nasi g.. duh megap2 d kepedesan.. tapi enakk.. nyammm..
Nasi uda abis, sambelnya masi ada.. mo digadoin, ga kuat pedesnya, ya uda di masukin mangkok aja disimpan buat besok makan lagi.. heheheh.. nyam nyam.. enaknya.. jadi pengen cepet pulang..
*duh jam 6 lama amat ya..*
Oya cerita sedikit asal muasal g suka makan sambel. Dulu waktu kecil, g itu susah sekali disuru makan, disuru makan kaya mo dipenjara aja *hasilnya jadi kaya gini ni..*. Akhirnya sama mama, g disuru coba makan sambel. Pas awal nowel dikit, duh pedes.. tapi enak juga. Nah berhubung pedes, g musti masukin nasi banyak2 biar pedesnya ga berasa. Dan berhubung enak, jadi nowel2 terus, sampe akhirnya nasi g abis. Dan akhirnya itu jadi trik mama g klo g makan dikasi sambel aja biar cepet and bisa abis banyak nasi. Sayangnya hal ini tidak bisa tiap hari terjadi :D *kan cape klo tiap hari ngulek sambel*
Trus kemarin ke Carefour Permata Ijo, ceritanya mo beli barang2 kebutuhan sehari2, maklum awal bulan. Belanja sana belanja sini, ambil sana ambil sini. Ga berasa da banyak juga yang diambil ya. Akhirnya sampe ke counter buah2an dan sayuran. Tiba2 kok ngidam sambel g muncul lagi ya. Tanpa ba bi bu lagi, g ke bagian cabe, ambil cabe keriting beberapa biji, tanpa berpikir kapan mo bikin sambelnya. Pas mo ke tempat cabe, ngeliat kacang panjang, duh.. mempesona banget.. jadi pengen makan ca kacang panjang yang pedesss dan diinepin 3 hari di kulkas baru di makan.. wah sedap d. Cuman yah.. kapan mo masaknya.. akhirnya dilewatkan begitu saja itu kacang panjang.
Selesai belanja dari Carefour, perut lapar dan berhubung sudah malam, diputuskan mo makan di warteg aja d, mo makan pake sarden. Sampe ke warteg, eh sardennya abis. Akhirnya keluar dari warteg dengan kecewa. Tiba2.. ada ide muncul di kepala.. ah.. g makan nasi maling and sambel terasi aja. Beli nasi and maling goreng dulu di Asta, trus ntar pulang bikin sambelnya. yess.. akhirnya g berjalan ke Asta yang uda mo tutup, untung maling gorengnya masih.
Sampe di kost, langsung keluarin semua peralatan buat bikin sambel. Cuci 5 bulir cabe keriting yang baru dibeli, dipotong2 taro di cobek, kasi garem & royco, plus micin dikit *bleh micinnya kebanyakan :(( ah sutralah..* trus ambil terasi kiriman nyokap.. adohhh kamar bau terasi d.. gpp lah.. demi makan sambel terasi.. setelah lengkap semua bumbunya, diulek d.. goyang kiri.. goyang kanan.. duh cape, ga alus2 neh.. tenaganya kurang nih.. goyang kiri.. goyang kanan.. lagi.. ahhh akhirnya halus juga *perut uda teriak2.. ditambah bau sambel yang harum, tambah menggoda - sekarang lagi nulis kebayang harumnya jadi tambah laper -*
Ahhh.. akhirnya jadi juga sambelnya, coba dulu dikit..sipp..siap makan. Langsung buka nasi bungkus dari Asta, trus langsung d beraksi.. potong maling gorengnya dikit, colekin ke sambel terasinya, trus taro di nasi, tutup2in maling pake nasi, trus dipuluk *makan pake tangan*, masukin mulut.. nyammm... ga sampe berapa menit uda abis d nasi g.. duh megap2 d kepedesan.. tapi enakk.. nyammm..
Nasi uda abis, sambelnya masi ada.. mo digadoin, ga kuat pedesnya, ya uda di masukin mangkok aja disimpan buat besok makan lagi.. heheheh.. nyam nyam.. enaknya.. jadi pengen cepet pulang..
*duh jam 6 lama amat ya..*
Labels: Foods
posted by Me at 4:19 PM, | 
11 Comments:
terasi emg tiada dua nya ya.... sayur asem make terasi jg yummy... =P~ ayam goreng sini jg sambel terasi nya enyak.. dan pedasnya pas buat saya :D
@anung : hehehe.. ngulek sendiri lebih enak loh.. lebih sedappp
@epi : hmm.. ga pedes dong pi klo gitu :D heheheh
@epi : hmm.. ga pedes dong pi klo gitu :D heheheh
Waaaah jadi ngiler... :p
Keburu ya foto sambelnya, belepotan ngga ci kameranya? *kan makan pake tangan :p
Lg ngidam ya ci? uda berapa bulan?
Keburu ya foto sambelnya, belepotan ngga ci kameranya? *kan makan pake tangan :p
Lg ngidam ya ci? uda berapa bulan?
hwoaa...enaak...menyesal pagi2 pas laper baca postingan cie2... klo gw doyan banget sambel terasi dikasi jeruk nipis dikit hehe...
@felix : sempet dong, kan difoto seblom dimakan :D
uda brp bulan ya ga makan sambel ini.. heheheh
@acia : wah.. itu enak juga tu pake jeruk nipis, trus makan pake ikan goreng.. nyammmm... jadi laper lagi d..
uda brp bulan ya ga makan sambel ini.. heheheh
@acia : wah.. itu enak juga tu pake jeruk nipis, trus makan pake ikan goreng.. nyammmm... jadi laper lagi d..
ugggghhhhh.....
bikin ngiler aja neeeeeeeh!!
g juga dulu disuruh makan kayak mau dipenjara aja =))
*ikut2an aja ah ceemot ini*
bikin ngiler aja neeeeeeeh!!
g juga dulu disuruh makan kayak mau dipenjara aja =))
*ikut2an aja ah ceemot ini*
waaaa... ci yen...sedap cekaliee itu sambell...tampangnya...
wah bole ni bagi2 sambel ulek ala ceemot :P~
( :P~ <--- logo ngiler)...
tambah lagie asta aduhh.. enak yach disitu... jadi pengen mampir lagiee...astaaa...astaa... asta karya...(pake lagu theme song nya susu bendera)
wah bole ni bagi2 sambel ulek ala ceemot :P~
( :P~ <--- logo ngiler)...
tambah lagie asta aduhh.. enak yach disitu... jadi pengen mampir lagiee...astaaa...astaa... asta karya...(pake lagu theme song nya susu bendera)
@jpn : makanya klo "berkunjung" ke Indonesia, jangan sombong ga mo mampir Jakarta
@jo : hahaha.. ntar saya jualan ah.. 1 bungkus Rp.500 *dapet ide dari penjual nasi jamblang* :))
@jo : hahaha.. ntar saya jualan ah.. 1 bungkus Rp.500 *dapet ide dari penjual nasi jamblang* :))
waaah... sambel terasi tuh gw banget. sampe sekarang klo mo makan di rumah nyak selalu minta buatin sambel. klo ngulek sendiri sih rada2 males. wakakakak.
ceemot, uda pernah cobain sambel terasi dicampur gandaria? or mangga kweni? or tomat juga boleh?
terakhirnya kucurin jeruk nipis.
uhuuuuuuuy....
ceemot, uda pernah cobain sambel terasi dicampur gandaria? or mangga kweni? or tomat juga boleh?
terakhirnya kucurin jeruk nipis.
uhuuuuuuuy....
gandaria apaan ya sus ?
klo sambel pake mangga pernah, di surabaya, namanya sambel pencit, tapi ga tau itu mangga apa, taunya mangga muda aja :D
klo tomat, biasanya sambel goreng yang dikasi tomat
klo jeruk nipis, biasanya sambel buat makan ikan goreng
duh.. jadi laper d..
klo sambel pake mangga pernah, di surabaya, namanya sambel pencit, tapi ga tau itu mangga apa, taunya mangga muda aja :D
klo tomat, biasanya sambel goreng yang dikasi tomat
klo jeruk nipis, biasanya sambel buat makan ikan goreng
duh.. jadi laper d..
*pesen mbak ulek sambel ah besok..